Intervista
Daniele Sperti
Coop. Terra Rossa

“Terrarossa è una cooperativa sociale di tipo B, condotta da giovani, attiva nella produzione e trasformazione di prodotti agricoli e nella riqualificazione di ambienti agresti e costieri soggetti a degrado ed abbandono, con sede a Tricase (LE) nel Salento. Operiamo cercando di limitare al massimo l’ impatto delle nostre attività sull’ ambiente e di preservare e valorizzare il territorio, le varietà vegetali e le razze animali tipiche ed autoctone dell’area Pugliese Salentino.

Le nostre attività sono:

Produzione agricola
Fattoria didattica
Allevamento animale di razze autoctone
Apicoltura
Servizi di ospitalità
Produzione di olio extra vergine d’ oliva

Cerchiamo di proporre contatti diretti in quanto siamo convinti che ospitare il consumatore, che può e vuole raggiungerci, direttamente nei campi , sia il modo più umano di dare garanzie sui nostri metodi di produzione e di creare rapporti di socialità e fiducia tra noi e chi vuole concedersi momenti di relax all’area aperta in campagna.”